Grupo La Pampa
Gastronomía, cultura y sabor de nuestras marcas en Medellín.
La barra de sushi de Kampanas en Provenza ofrece rolls de autor, temakis y el emblemático Barco de sushi, con maestría en el arroz, el pescado y el ritual del Lejano Oriente.
El sushi en Medellín dejó de ser novedad para convertirse en oficio. Te contamos qué buscar en una barra de verdad y por qué la técnica marca la diferencia.
La Pampa en Laureles combina asado argentino a fuego lento, música en vivo y ambiente gaucho: la experiencia cultural completa en uno de los barrios más tradicionales de Medellín.
Kampanas Eventos reúne jardín, capilla, terraza, salón y pista de baile en Provenza, Medellín. Sin carreras entre locaciones, sin estrés logístico: tu celebración fluye en un solo lugar.
La Mono Veggie de Monkey Burger rompe el molde de la «opción vegetariana»: es una hamburguesa de lenteja con sabor y textura reales, en pan brioche horneado fresco a diario.
La Taquería en Laureles trae comida mexicana auténtica a Medellín: birria de Jalisco, cochinita pibil yucateca y tlayudas oaxaqueñas hechas con respeto por la receta original.
Kampanas resuelve el dilema eterno de los grupos: siete cocinas del mundo bajo un mismo techo en Provenza, para que nadie tenga que ceder en su antojo.
Kabuki es el restaurante japonés en Medellín que defiende tradición y técnica heredada del maestro Tomoyuki Sugano, cruzada con la fusión nikkei peruana desde 2007.
El ramen no es sopa instantánea: es técnica, paciencia y umami construido en capas. En Kabuki encuentras la tradición japonesa del caldo de 12 horas con cerdo yakibuta y fideos hechos para absorber cada gota.
El ceviche nikkei es el punto exacto donde se cruzan dos culturas: el limón peruano y la disciplina japonesa del corte. En Kabuki lo hacemos desde 2007 con técnica, precisión y respeto.
El bife de chorizo es el corte estrella de la parrilla argentina: jugoso, marmoleado y cocido a fuego lento. Aprendé a pedirlo en su punto exacto.
La milanesa es el plato de la mesa argentina: empanizada artesanal, jugosa por dentro, crocante por fuera. En La Pampa servimos el clásico gaucho con la receta de la abuela.
La cocina nikkei nació del encuentro entre inmigrantes japoneses y la despensa peruana. Te contamos su historia, qué la hace única y dónde vivirla en Medellín.
Kampanas Eventos propone tres experiencias gastronómicas con nombre propio que transforman tu celebración en un recorrido por el mundo sin pasaporte.
La técnica smash no es solo aplastar carne: es crear bordes crocantes, jugosidad y sabor. Te contamos por qué la smash de Monkey Burger se diferencia del resto.
La tlayuda oaxaqueña es el diferencial de La Taquería en Laureles: cocina regional mexicana auténtica que casi nadie más ofrece en Medellín.
El teppanyaki de Kampanas transforma la cena en espectáculo: fuego controlado, proteínas salteadas en plancha ante tus ojos y la técnica milenaria del Lejano Oriente en pleno Provenza.
La Pampa fue pionera del asado a la estaca en Colombia. Conocé la técnica gaucha de fuego lento que define el verdadero sabor argentino en Medellín.
Kampanas Eventos incluye wedding planner sin costo extra en todas sus bodas. Carolina Arango te acompaña de principio a fin para que solo llegues a decir «sí, acepto».
